C’est de saison, les agrumes et l’avocat! Changeons des chips, fromage et compagnie pour l’apéro, je vous propose une petite verrine diététique:
Verrine avocat, crevette avec un mélange de pamplemousse et d’orange.
Pour 6 verrines , il me faut:
12 crevettes
1 orange
1 pamplemousse
un avocat
un citron
paprika, sel
Comment fait-on?
Pelez à vif les agrumes et les détaillez en morceaux.
Pelez délicatement l’avocat, écrasez le avec le jus d’un demi citron, du paprika et du sel.
Mettez la purée d’avocat au fond de la verrine, ajoutez une couche d’agrumes, et les crevettes.
Pour varier, vous pouvez utiliser du saumon ou du crabe. Régalez-vous ensuite avec une recette équilibrée pour l’apéritif, souvent un oment lié à l’excès que vous pouvez ici contrôler (la satiété est un critère important dans la nutrition)
Envie d’autres recettes pour l’apéro?
verrine de concombre/ poivron/ thon @sans gluten
brochette tomates/ féta @sans gluten
Envie de saumon?
