Tout est dans le titre ! Ou comment faire un bon recyclage pain !
Voici une petite entrée sympathique qui permet de ne pas gâcher un excédent de pain ( voir aussi la recette de tartine) . Elle se marie parfaitement avec une petite salade bien verte.
Pourquoi ne pas prendre en accompagnement des pousses d’épinards ou une roquette un peu piquante!
Les ingrédients : pour 4 personnes
– 4 tranches de pain
– 2 nectarines
– 8 tranches de fromage de chèvre affiné
– miel
La progression dans le recyclage pain
Grillez légèrement les tartines.
Disposez des lamelles de nectarines, ainsi que deux tronçons de chèvre sur chaque tranche de pain.
Finissez par un filet de miel et enfournez quelques minutes en mode « grill ».
Terminé ! Bon appétit et bravo pour ce recyclage pain !
