Bien se nourrir, conseils de coach diététique

Comment trouver des façons simples de bien se nourrir et de prendre le contrôle de son alimentation?
D’ailleurs bien se nourrir est ce vraiment le fait de prendre le contrôle de son alimentation?
De nos jours, nous avons la sensation de vouloir tout contrôler, même ce qui se trouve dans nos assiettes. Et si bien se nourrir était de revenir à des choses simples . Dans une série d’articles de blog détaillés, je vous évoque la question du “mieux se nourrir“.

Bien se nourrir ou mieux se nourrir ?

Dans de ombreux cas, l’interprétation est une question de sémantique : “Bien se nourrir” peut être “se nourrir plus” pour certains alors que pour d’autres, c’est une question d’équilibre. L’équilibre alimentaire est en réalité un curseur qui bouge tout au long de la vie, du bébé à l”enfant, de l’adolescent à l’adulte et au sénior. Notez aussi que bon nombre d’entre nous ont de grandes activités physiques dans leur vie, changeant également la manière de concevoir le “bien se nourrir”.

Des articles variés et des prises de position sur bien se nourrir

Vous êtes sur mon blog de diététicienne nutritionniste lilloise, attendez-vous donc a bénéficier de conseils généralistes et non forcément adaptés à votre situation en lisant les articles. En revanche, mes prises de positions, notamment sur les questions de pertes de poids, de régimes rapides et considérablement inadaptés à la vie de chacune et chacun sont ici en débat. Excellente lecture à vous :)

 

Alimentation et endométriose : Définition, qu’est-ce que c’est ?

Parfois, nous sommes amenées à consulter un gynécologue pour une douleur, des saignements qui n'en finissent pas. On pense à un kyste, pire à un cancer... et après une multitude d'examens, le diagnostic tombe: endométriose. Cette maladie même qui vous annonce également la possibilité d'une infertilité alors que l'envie de fonder une famille se faisait …

Recette tartines poivrons chorizo chèvre!

Certains soirs, nous n’avons pas envie de faire de la “grande popote”. On peut tout de suite tomber dans la déchéance alimentaire: frites, saucisses, chips, pizza surgelée, saucissons, j’en passe et des bien pires. Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de tartine à servir avec une petite salade d’endives qui apportera saveurs et …

Les journées de la forme à Lens, des conseils diététiques

Ce samedi 21 septembre, les journées de la forme s’arrêtent au stade Léo Lagrange de Lens, après Bègles, Gap et Reims. D’autres dates sont prévues en France sur le fascicule téléchargeable édité par les mutuelles EOVI et MCD qui soutiennent l’action . Un ensemble des activités proposées y est décrit. En ce qui me concerne, …

Recette anti-cholestérol : Nid de courgettes au chèvre et noix

Pour lutter efficacement contre le cholestérol, il faut avoir une assiette généreuse en fruits et légumes, céréales riches en fibres, herbes fraîches et épices. Le choix des matières grasses et des aliments gras dans la recette, tant en quantité qu’en qualité, est aussi à faire de manière opportune. La noix et l’huile d’olive que vous …

Nutrition: Une rentrée scolaire en force avec un bon petit déjeuner !

Après une nuit de jeûne, il est important de recharger les batteries en prenant un petit déjeuner. D’ailleurs, étymologiquement parlant le « petit déjeuner » signifie « rompre le jeûne ». Nous passons d’un état de sommeil à un état d’activité parfois intense pour certains d’entre nous. Les muscles et le cerveau ont besoin de carburant, de sucre. …

Recette sans gluten : Framboises “façon Far breton”

Voici une recette dessert sans gluten simple et diététique. Elle reprend le thème du far breton qui est une forme proche du clafoutis. Pour le fruit, j’ai choisi la framboise, qui se cueille de juin à septembre à la place des plus traditionnels pruneaux. Ingrédients pour la recette dessert sans gluten de 6 à 8 …

Recette de cuisine diététique : Tomates et feta

Idéale pour composer une recette de cuisine diététique par exemple , la feta est un fromage originaire de Grèce (c’est une appellation contrôlée) et est un produit typiquement méditerranéen fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre . Voici une recette de salade estivale aux accents du sud qui s’inspire donc des recettes …

Recette sauté de veau aux trois riz et ses petits légumes!

Nous aimons toutes et tous la recette sauté de veau. Le veau fait partie des viandes dites de boucherie. Le morceau choisi pour le sauté de veau dans les recettes est souvent de l’épaule, viande de 2ème catégorie. Ce morceau a une masse musculaire moyennement présente. Elle est donc souvent exclut dans la perte de …