Certains soirs, nous n’avons pas envie de faire de la « grande popote ». On peut tout de suite tomber dans la déchéance alimentaire: frites, saucisses, chips, pizza surgelée, saucissons, j’en passe et des bien pires.
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de tartine à servir avec une petite salade d’endives qui apportera saveurs et équilibre à votre quotidien. Cela peut se faire sur le pouce et cela ravit généralement toute la famille car l’association chorizo chèvre est souvent très appréciée.
Tartines au chorizo chèvre:
pour 4 personnes
L’association chorizo chèvre est souvent un délice pour les enfants…
Ingrédients :
4 tartines de pain de campagne
½ poivron vert
1/2 poivron rouge
1 oignon
2 tomates
1/2 chorizo
½ buche de chèvre
sel
poivre
huile d’olive
la recette à base de chorizo chèvre :
Epluchez l’oignon et émincer le finement. Lavez et coupez les poivrons en lanières. Faites revenir l’oignon et le poivron dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez.
Grillez les tartines, déposez le mélange de poivrons-oignon. Ajoutez des rondelles de chorizo et de chèvre. Passez les tartines chorizo chèvre sous le grill de votre four.
et voilà, c’est prêt!
