Voici une recette dessert diététique facile reprenant des incontournables de l’été que j’ai réalisée suite au forum Atout Coeur. C’est une recette de dessert rapide et très simple à réaliser. L’abricot présente une richesse en potassium qui permet de lutter efficacement contre l’hypertension et la rétention d’eau. La présence de bêtacarotènes facilite également la bonne mine !
Les ingrédients de la recette dessert diététique pour 4 personnes :
8 abricots,
80 grammes de faisselle égouttée,
1 Cuiller à café de miel en pot,
6 feuilles de menthe fraîche,
La progression de la recette dessert diététique :
Lavez et ciselez la menthe fraîche,
Réservez une partie pour le décor final,
Mélangez la menthe avec la faisselle et le miel,
Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux,
Déposez sur chaque demi-abricot un peu de faisselle travaillée et ajoutez la menthe restante pour le décor.
Servir bien frais.
Retrouvez également la recette de plat principal « Canard aux abricots »
