Recette dessert diététique : Farci d’abricots et faisselle

Recette dessert diététique abricot et faisselleVoici une recette dessert diététique facile reprenant des incontournables de l’été que j’ai réalisée suite au forum Atout Coeur. C’est une recette de dessert rapide et très simple à réaliser. L’abricot présente une richesse en potassium qui permet de lutter efficacement contre l’hypertension et la rétention d’eau. La présence de bêtacarotènes facilite également la bonne mine !

Les ingrédients de la recette dessert diététique pour 4 personnes :

8 abricots,

80 grammes de faisselle égouttée,

1 Cuiller à café de miel en pot,

6 feuilles de menthe fraîche,

La progression de la recette dessert diététique :

Lavez et ciselez la menthe fraîche,

Réservez une partie pour le décor final,

Mélangez la menthe avec la faisselle et le miel,

Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux,

Déposez sur chaque demi-abricot un peu de faisselle travaillée et ajoutez la menthe restante pour le décor.

Servir bien frais.

Retrouvez également la recette de plat principal “Canard aux abricots”

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