LA FRAISE

La fraise, ce petit fruit du printemps, nous apporte de la couleur dans l’assiette.
La fraise est très riche en eau ce qui lui donne une valeur calorique faible.
C’est une véritable mine d’or d’antioxydants (vitamine C, carotène, vitamine B9 ou encore vitamine E). Ainsi, sa consommation régulière permet de lutter contre l’oxydation de nos cellules et diminuer le risque d’apparition de certaines maladies comme les cancers.

Pour en savoir plus, vous pouvez visiter ces différents liens :
Le fruit (Fraise) sur Wikipedia

Le site Interfel sur la fraise

La fiche de l’aliment fraise sur Passeport Santé

la fraise de saison

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