Blog de votre diététicienne-nutritionniste

Le fait maison : une cuisine santé pour tous

Au cours de ces dernières années, la pratique de cuisiner à la maison est devenue de plus en plus populaire, et cela s’explique par plusieurs raisons. Tout d’abord, de plus en plus de personnes cherchent à adopter une alimentation plus saine et à réduire leur consommation de plats industriels souvent riches en additifs et en …

Tout savoir sur la VO2 max, résumé du livre de Véronique Billat

Veronique Billat, dans un de ses livres s’est intéressée à la VO2 max. Je vous propose ici un résumé.La Vo2max, également connue sous le nom de consommation maximale d’oxygène, est définie comme la quantité maximale d’oxygène que le corps peut utiliser pendant l’exercice. Elle est considérée comme l’un des meilleurs indicateurs de la performance physique …

Les glucides : tout ce que vous devez savoir sur ces nutriments importants

Les glucides, également connus sous le nom de sucres, font partie des trois macronutriments essentiels à la santé humaine, aux côtés des lipides et des protéines. Malheureusement, ils sont souvent mal compris, alors qu’ils jouent un rôle capital dans notre corps. Je vous propose d’explorer les glucides en détail, en abordant leur composition, leur classification, …

Tout ce qu’il faut savoir sur les protéines pour un coureur à pied

Les protéines sont des macronutriments indispensables à l'organisme. Elles sont constituées d'acides aminés qui sont les éléments de base de la construction musculaire, de la régulation hormonale et de la synthèse de neurotransmetteurs. Les protéines sont également impliquées dans le système immunitaire et dans la formation des enzymes dont les enzymes digestives. En tant que coureur …

Seniors, comment s’alimenter quand on fait de la randonnée ?

La randonnée est un excellent moyen pour les seniors de rester actives et en bonne santé. L'activité physique empêche le corps de s'affaiblir et de se rigidifier, améliore l'équilibre et la coordination, et fait même baisser la tension artérielle. Si la randonnée présente ces avantages, elle peut aussi être plus difficile pour les personnes en …

Comment les glucides complexes alimentent vos performances en course à pied ?

En tant que coureur, vous comprenez qu'une alimentation variée et équilibrée est la clé pour obtenir des performances optimales. En effet, la combinaison des différents nutriments autour de la séance d’entrainement est essentielle. Et les glucides complexes sont des macronutriments à ne surtout pas négliger. Ils offrent de nombreux avantages, notamment, ils fournissent l’énergie dont …