Blog diététique-nutrition

Quels sont les aliments riches en fibres ?

Les fibres alimentaires dont je parle régulièrement en consultation ou dans mes articles de blog sont essentielles dans notre alimentation : elles régulent la digestion, soutiennent la santé intestinale et aident à prévenir diverses maladies chroniques. Les fibres, que l’on retrouve principalement dans les aliments d’origine végétale, se divisent en deux catégories principales : Les …

Peut-on manger du fromage lorsqu’on a du cholestérol ?

Le fromage est souvent pointé du doigt en raison de sa teneur en graisses saturées, reconnues pour influencer les taux de cholestérol sanguin. Pourtant, cette idée mérite d’être nuancée : Tous les fromages ne présentent pas les mêmes compositions nutritionnelles, ainsi que je l’aborde notamment dans mon article sur le fromage anti-cholestérol, et certains d’entre …

Que sont les probiotiques ? Définition

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, principalement des bactéries et des levures, qui exercent des effets bénéfiques sur la santé lorsqu’ils sont consommés en quantités adéquates. Ils sont reconnus pour leurs rôles positifs sur la santé intestinale, mais leurs bénéfices s’étendent bien au-delà de la simple digestion. Les probiotiques participent également à la régulation du …

Comment savoir si on a le sopk ?

Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est une affection hormonale fréquente chez les femmes en âge de procréer. Il se manifeste par une série de symptômes variés et peut avoir des répercussions sur la santé reproductive, métabolique et mentale. En tant que diététicienne nutritionniste, je rencontre régulièrement des patientes pour lesquelles une alimentation équilibrée et …

Maladies cardiovasculaires : Relations avec l’alimentation & le microbiote

Les maladies cardiovasculaires, qui incluent notamment l’athérosclérose, demeurent une des principales causes de mortalité mondiale. Alors que l’impact d’une alimentation trop riche en graisses et pauvre en fibres sur la santé est reconnu, les mécanismes reliant ces habitudes alimentaires aux risques cardiovasculaires restent encore à explorer. Certaines études récentes ont permis de mieux comprendre comment …

Les pentoses : Des sucres essentiels (monosaccharides) pour notre ADN et ARN

Les pentoses, une classe de glucides composés de cinq atomes de carbone, jouent un rôle indispensable dans la biologie cellulaire et la transmission de l’information génétique. Parmi eux, deux types se distinguent particulièrement : Le ribose et le désoxyribose abordés dans cet article, qui forment la structure de l’ARN et de l’ADN, respectivement. Bien que …

Quand faire un bilan d’impédancemétrie ?

L’impédancemétrie est une méthode d’analyse de la composition corporelle qui peut être utilisée à divers moments pour optimiser la santé, la nutrition et les performances sportives. Voici quelques situations spécifiques où il peut être particulièrement bénéfique de réaliser un bilan avec l’aide d’n professionnel de la diététique-nutrition. Faire un bilan d’impédancemètrie lors d’un programme de …

Les conditions qui peuvent entraîner un déficit en vitamines liposolubles

Les vitamines liposolubles, qui comprennent les vitamines A, D, E et K, sont des nutriments essentiels stockés principalement dans le foie et les tissus adipeux. Elles nécessitent des graisses pour être absorbées efficacement par le corps. Lorsqu’un déficit en ces vitamines survient, il peut entraîner divers problèmes de santé, car chacune d’elles joue un rôle …

À quoi ressemble un planning alimentaire réalisé par un nutritionniste ?

Un planning nutritionnel équilibré vise à fournir au corps tous les nutriments nécessaires pour soutenir ses fonctions essentielles, tout en offrant une variété d’aliments. L’objectif est d’éviter les régimes restrictifs et de privilégier des habitudes alimentaires durables et plaisantes. Ce type de plan nutritionnel inclut trois repas principaux et une collation en après-midi, pour maintenir …