Blog diététique-nutrition

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui touche un pourcentage significatif de la population mondiale. Cette affection, qui persiste toute la vie, se manifeste par une réaction immunitaire anormale à la consommation de gluten, une protéine présente dans diverses céréales comme le blé, l’orge et le seigle. Dans cet article, essayons de voir ensemble …

La boulimie est un trouble du comportement alimentaire qui touche de nombreuses personnes à travers le monde. Ce phénomène, caractérisé par des épisodes de prise alimentaire compulsive suivis de comportements compensatoires, nécessite une compréhension approfondie pour être efficacement traité. Dans cet article, nous explorons ensemble la définition et les causes de la boulimie, ses manifestations …

L’impédancemétrie est une méthode sophistiquée permettant d’analyser la composition corporelle en utilisant un courant électrique de faible intensité. Contrairement à la simple mesure du poids ou de l’IMC, l’impédancemétrie, notamment en nutrition du sport, fournit une image détaillée de la répartition des différentes masses corporelles : masse grasse, masse musculaire, contenu minéral osseux, et hydratation. …

En tant que diététicienne-nutritionniste, je suis souvent consultée par des personnes atteintes de la maladie cœliaque, qui nécessite d’exclure purement et simplement le gluten des aliments, mais aussi de patient(e)s qui présentent différemment des intolérances au gluten également. Cette condition, bien que courante, nécessite une gestion alimentaire rigoureuse et permanente. Dans ce sujet, je vous …

Le training autogène de Schultz, développé par le neurologue et psychiatre Johannes Heinrich Schultz, est une méthode de relaxation profonde et d’autohypnose. Cette technique repose sur l’autosuggestion pour induire un état de détente physique et mentale, tout comme la méditation pleine conscience, permettant ainsi de gérer le stress et les émotions. Le training autogène est …

L’idée de rééquilibrage alimentaire est souvent mal comprise et confondue avec celle de régime. Cette confusion peut mener à des erreurs de jugement quant aux besoins nutritionnels individuels. Contrairement à un régime, qui vise souvent une perte de poids rapide, le rééquilibrage alimentaire consiste à adopter des habitudes alimentaires saines et durables. Cette démarche ne …

Le sodium, souvent connu pour son rôle dans l’alimentation quotidienne, joue un rôle crucial pour les sportifs. Ce minéral est essentiel pour maintenir l’équilibre hydrique, faciliter la transmission nerveuse et soutenir les contractions musculaires. Dans cet article, voyons ensemble en détail comment le sodium influence la performance sportive, ses sources, les meilleures pratiques pour sa …